原标题：哪些食品有肝脏“解毒王”之称？
肝脏是机体以代谢功能为主的一个重要器官，起着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等作用，也制造消化系统中的胆汁。肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，养护肝脏至关重要。日常生活中， 一些食品有肝脏“解毒王”的称号，经常食用可净化肝脏。
果醋
果醋能护肝养胃、润肺除燥，秋季天气转凉，人体进入“阳消阴长”的调整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等营养成分，对正处于最弱的肝气大有好处，可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。尤其果醋中的水果成分，对于呼吸道和肺都有保护作用，可预防秋冬季呼吸系统疾病的发生。
海产品
海产品，特别是牡蛎、螃蟹、海鱼等，含有丰富的卵磷脂，还有大量优质的蛋白质，可以帮助肝细胞修复和再生，对肝硬化患者有很好的治疗作用。
柠檬
研究人员发现，柠檬中含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，还能帮助肝脏排毒。通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。（刘佳）
责任编辑： 季晔
