一年之计在于春，春天也是养肝、防病的最佳时节。肝脏具有调节气血、帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能。春季养肝护肝做得好，身体一整年就会健健康康。
养肝菜—吃“青”理肝气
我国的传统医学素来有“五色饮食”的说法，而肝主青色，“青色入肝经”，因此，春天可多吃一些当季的青色食物。
1.茼蒿：茼蒿具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用，对肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状有缓解作用。高血压、贫血患者以及脑力劳动人士平时应多食茼蒿。
2.香菜：香菜辛香升散，可顺应肝脏疏泄升发之性，也有疏畅肝气、消食下气、醒脾和中等功效。
3.芹菜：芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳的功效。食用时可以保留芹菜叶一起食用。
养肝茶—“饮花”提神
1.茉莉花：疏肝行气解郁的茉莉花，最适合春季服用。茉莉花茶香气醇厚，香气通过鼻腔神经传递到大脑，能提神醒脑、缓解春困。此外茉莉花茶具有润肤养颜，清火、消食、利尿等保健作用。
2.菊花茶：菊花能养肝平肝、清肝明目，有一定的降压功效，对于肝阳上亢导致的高血压患者，可以在中医师的指导下服用菊花茶，平肝降压。但是，低血压患者要少喝。
3.玫瑰花：玫瑰花能消除疲劳、改善体质，还能调和气血。女性脸色不好或者是有脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常有关系，可以每天喝一喝玫瑰花茶，但经期、孕期最好不要饮用。需要注意的是，因玫瑰花有收敛作用，如有便秘问题，则不宜过多饮用。
脂肪其实不是肝脏的敌人
不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。有些人查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。
即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
除了“吃肝菜”“喝肝茶，其实运动也能够缓解抑郁情绪，并且还有调神的作用，能帮助恢复气血平衡。春季建议每天进行30分钟以上的运动，跑步、游泳、散步、跳舞，以及传统气功太极拳、八段锦等均可。
来源：吉林省卫生健康委员会
